



Les Formations Pâtisserie LBAF sont faites pour développer vos compétences ou perfectionner vos techniques professionnelles. En effet, nous proposons des formations adaptées aux besoins des professionnels souhaitant maîtriser de nouveaux savoir-faire et enrichir leurs créations. Découvrez notre liste de formations et choisissez la formation qui correspond à vos objectifs avec nos équipes dès à présent.
La formation pâtisserie LBAF s’adresse aux artisans et aux salariés déjà en poste dans une pâtisserie ou une boulangerie. Elle convient aux professionnels qui souhaitent perfectionner leur pratique, actualiser leurs connaissances et enrichir leur savoir-faire. Ainsi, chaque participant développe de nouvelles compétences adaptées à son activité.
Nos formations ont pour objectif de transmettre de nouvelles techniques, recettes et méthodologies de travail. Selon le module choisi, les participants apprennent à maîtriser de nouvelles techniques pâtissières. Ainsi qu’à découvrir des recettes actuelles et créatives. Ou encore à perfectionner le montage, la décoration et les finitions.
Les formations proposées sont faites pour vous si déjà dans une pratique professionnelle, vous souhaitez l’enrichir.
À partir d’une personne et jusqu’à 6 participants par session. Un format spécifique peut être étudié en fonction des besoins de l’entreprise.
Le tarif est communiqué sur devis. Il est établi en fonction de la durée de la formation, du nombre de jours d’intervention et du nombre de participants.
La formation est dispensée directement dans les locaux de l’entreprise, afin de travailler dans l’environnement professionnel quotidien des participants.
La formation se déroule exclusivement en présentiel. Sa durée est variable, à partir de 7 heures, selon le programme choisi, les objectifs définis et les besoins de l’entreprise.